斑斓相思蛋糕/Pandan Ogura Cake

看到网友们都分享了相思蛋糕。。一股冲动就立刻把冰冻的精华拿了出来结冻😄

食谱取之 Huiyee Teo 

材料 A ：(7寸方形模)

蛋黄 5粒 
全蛋 1粒 
粟米油 60g

班兰汁 80g

特幼面粉 90g

材料 B ：

蛋白 5粒（A蛋）
细砂糖 85g

做法：

1）将蛋黄和全蛋拌匀。
2）加入班兰汁和粟米油拌匀。
3）然后加入特幼面粉继续拌匀。
4）蛋白打至起泡，分三次加入细砂糖打至硬性发泡。
5）取1/3蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀。
6）然后将它倒入剩余的蛋白霜里翻拌均匀。
7）将面糊倒入7寸模里，以160度烘烤80分钟或至熟 （*蒸烘法*）。
8）出炉倒扣待凉后 才脱模。