白吐司

食谱材料 ：

高筋面粉 270g

牛奶 138g

鸡蛋 1个

细砂糖 35g

盐 4g

发酵粉 5g

无盐牛油 27g

吐司的做法:

1.  将所有材料除了牛油以外的原料放进面包机桶中（按先湿后干的顺序，酵母最后放）。

2.  选择 “和面” 程序， 按 “启动” 键，搅拌至面团表面光滑，取一块检视，可拉出比较厚的膜。

3.  选择 “和面” 程序，加入牛油  按 “启动" 键,  搅拌至面团表面光滑细致, 取一块检视，可拉出薄且不易破的膜。

4.  按 “停止” 键， 结束和面。在内桶上盖上潮湿的纱布或保鲜膜，进行基础发酵。

5.  基础发酵结束后，将面团取出放在面板上，用手轻压，排出大起泡，放在面板上松弛15分钟。

6.  将松弛后的面团滚圆了再放进面包桶里。

7.  按 “发酵/烘烤“  键，进行最后发酵。 

8.  烘烤结束后，将内桶从面包机中取出。

9.  将面包从内桶取出，放在烤网上晾凉。

这就是我的早午餐了。。豆浆机煮的营养的南瓜浓汤+白吐司😍