玫瑰呀玫瑰。。我爱你😍。。食谱参考“下厨房”网站,看到网友们都做得很美。。自己也情不自禁的也来凑热闹一下😁 第一吃做这类型花朵面包,蛮好玩。。
用料
250克 | |
2.5克 | |
30克 | |
2.5克 | |
10克 | |
50克 | |
100克 | |
25克 | |
适量 |
做法:
1. 一般面包机做法法,将基础发酵完成的面团分割成20克/个,滚圆后松弛15分钟。
2. 松弛后的面团擀成圆形的面片,每5个一组错开排起来,最靠近自己的那个上面放上适量泡软的葡萄干。然后自下而上卷起,从中间切开,将面团平均切成2份。
3. 切面朝下放在模具中(我用的是8寸蛋糕模),在温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵结束,表面刷蛋液,放入预热到180℃的烤箱,中层,上下火,烘烤20分钟左右。
放进烤箱进行最后发酵
刷上一层蛋液和洒上白芝麻,准备进烤箱咯!!
瞪!!瞪!!瞪!! 玫瑰开的很美了😁
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